 |
| Relaunching Warisan Kopi, Bagi-bagi Cold Brew dan Kopi Single Origin |
Dua tahun lalu pertama kalinya Jamur Kembar mengunjungi
Warisan Kopi: House of Indonesian Coffee Heritage yang berlokasi di Jl.
Sangkuriang, Cimahi. Setelah beberapa kali berpindah tempat, Warisan Kopi kini
telah menambatkan hati di lokasi baru yaitu Jl. Stadion Sangkuriang no. 108,
Cimahi. Mengikuti sepak terjang Warisan Kopi bikin terharu, kedai kopi ini
mampu bertahan di tengah badai yang mengguncang bisnis serupa.
 |
| Warisan Kopi |
Mengingat kembali tujuan dan alasan penamaan yang dipaparkan Teh Irene dan Kang Yudi selaku pemiliki dari Warisan Kopi yaitu mewariskan kekayaan alam Indonesia berupa berbagai varietas kopi kepada
khalayak ramai patut diacungi jempol. Niat baik akan diterima dengan baik pula.
 |
| Kang Yudi dan Teh Irene, pemilik Warisan Kopi |
Sepak terjang Warisan Kopi di dunia perkopian
Indonesia pun harus diapresiasi. Salah satunya menjadi konseptor dan pelaksana Cimahi
Coffee Festival perdana yang digelar 28 – 30 Oktober 2016 lalu. Sejalan
dengan visi misi Warisan Kopi, festival ini mengusung pemuliaan terhadap kopi,
maksudnya mengenalkan ngopi sehat ke khalayak, berbagai rasa kopi Indonesia,
dan menggugah kepedulian terhadap petani kopi Jawa Barat. Acara ini berhasil
menggaet 20 kedai kopi, 10 kedai kuliner, dan ribuan pencinta kopi tidak hanya
dari Bandung, Cimahi, dan sekitarnya, melainkan dari daerah lain dari
Indonesia. Puncaknya, acara ini mendapat penghargaan Original Record
Indonesian (ORI) karena mampu menyeduh 3.000 cup kopi dalam waktu 3 jam
saja.
Relaunching Warisan Kopi, Bagi-bagi Cold
Brew dan Kopi Single Origin
Sebagai bukti syukur kelahiran kembali Warisan Kopi
dengan warna baru, Relaunching Warisan Kopi membagi-bagikan gratis cold brew
pada tanggal 3 September 2017 lalu, mulai dari pagi hingga malam. Dan pada
tanggal 10 September 2017, Warisan Kopi membagi-bagikan minuman berupa kopi
single origin gratis dari jam 1 siang hingga tutup kedai.
 |
| Biji-biji kopi pilihan di Warisan Kopi |
Jamur Twini berkesempatan datang ke pembagian cold
brew gratis sendirian berhubung Jamur Twina lagi tidak enak badan.
Asyiiiik! Waktu itu, Jamur Twini sampai di kedai pukul 19.30. Ternyata
pengunjungnya sudah sangat ramai. Hampir tak tersisa bangku kosong. Beruntung masih
ada meja bundar ((meja bundar)) di dekat bar. Ah, mau cerita dulu gimana
dekorasi tempatnya, ya.
Tempat Warisan Kopi
Lokasi Warisan Kopi yang baru ini tidak jauh dari
jalan raya Cimahi. Jalan menuju sini pun masih masuk mobil, jadi kalau kamu
bawa kendaraan beroda empat tidak perlu ragu. Parkirannya pun cukup luas, bisa
menampung tiga mobil dan beberapa motor.
Nampak dari depan, bangunan Warisan Kopi memanjang.
Ada tulisan Warisan Kopi di atapnya dan hiasan lampu-lampu berkerlap-kerlip cantik.
Ada tiga area yaitu area outdoor di halaman
Warisan Kopi, bagian kanan yang semi outdoor, dan bagian dalam dekat
bar. Secara desain dekorasi sebenarnya tidak begitu jauh dari tampilan Warisan
Kopi lama. Nuansa warna dinding hitam, gading, dan grafiti juga meja dan kursi masih
dari kayu blok. Yang cukup baru adalah poster-poster yang bercerita tentang
kopi. Ada satu pojok yang disebut pojok hijrah berisi berbagai produk berbasis
bisnis tanpa riba. Sepengetahuan Jamur Kembar, Warisan Kopi dari dulu memang
konsep kekeluargaan dan kreatif bersama dalam berbisnis.
 |
| Jamur Twini |
Sajian Makanan
Ada yang baru dari Warisan Kopi dalam sajian
makanannya. Light meal yang dari dulu menjadi menu andalan menghadirkan
masakan meksiko yaitu Tortilla Pizza, lainnya ada sandwich, twister, dan roti
bakar keju. Khusus tanggal 3 September kemarin memang baru menghadirkan light
meal namun untuk ke depannya akan ada makanan berat.
 |
| Tortilla Pizza Warisan Kopi |
 |
| Sandwich Warisan Kopi |
Light meal seperti tortilla
pizza, sandwich, dan twister ini cukup mengenyangkan bahkan untuk makan
bareng-bareng bersama teman. Berbahan dasar hampir sama yaitu lettuce, paprika
hijau, tuna basah, tomat, mentimun yang dibalut tortilla atau roti dan disajikan bersama
kentang goreng. Yang berbeda di sausnya memberi kesan rasa tersendiri. Platting-nya
cantik terutama twister.
 |
| Twister Warisan Kopi |
Sajian Minuman
Jamur Twini belum pernah nyobain cold brew
Warisan Kopi yang berbahan dasar kopi Sunda Aromanis diperam selama 12 jam di
alat yang namanya cold drip. Rasanya segar asam manis seperti jeruk
limau.
 |
| Cappuccino Warisan Kopi |
Selain cold brew, Jamur Twini juga minum
cappuccino dan single origin Ciwidey honey. Cappuccino Warisan Kopi
memakai biji pilihan roast blend Arabica Ciwidey dan Arjasari. Rasanya lebih dominan
manis, cocok buat perempuan yang biasanya suka rasa kopi ringan. Sedangkan single
origin Ciwidey-nya memakai alat manual brew V60 menghasilkan rasa
lembut, manis dan asam buah, rasa pahitnya tidak kentara dan nyaman. Secara keseluruhan
kopinya clean dan balance.
 |
| Single origin Ciwidey Honey Warisan Kopi |
Harga Minuman
Hot Coffee berkisar
Rp15.000 – Rp25.000
Single Origin berkisar
Rp15.000 – Rp18.000
Cold Coffee berkisar
Rp21.000 – Rp40.000
Noncoffee berkisar Rp9.000 –
Rp18.000
Harga light meal berkisar Rp12.000 – Rp17.000
Jamur Kembar jadi tidak sabar buat segera datang tanggal
10 September soalnya bakal ada menu-menu makanan berat baru yang launching.
Tahulah si Jamur Kembar ini hobinya makan he he he.
Warisan
Kopi
House of Indonesian Coffee Heritage
Jl.
Stadion Sangkuriang No. 108, Cimahi , Jabar
Jam buka senin – kamis, dan minggu pk. 90.00 – 23.00 WIB
Jam buka jumat pk. 13:00 - 23:00 WIB
No kontak: 0896-2081-9907
Twitter dan Instagram: @warisankopi
Wah deket rumah, nanti mampir ah
BalasHapusJauh ya di Cimahi, semoga bisa buka juga di Bandung nya ya biar saya gak kejauhan kesana hehe
BalasHapusHarga2nya terjangkau yaa.. Evi kok baru ngasitau skrg siiy, kan cold brew nya jd ga kebagiaaaan :'(
BalasHapusEuleuh, meni piabitaeun kopina. Saya jadi kasuat-suat. Kangen kopi. Huhuhu...
BalasHapusWah lumayan deket lokasinya sama rumah ibu saya. Kapan-kapan mesti mampir ini mah. Makasih reviewnya ya, Teh.
BalasHapuswah jadi salah satu refensi tempat ngopi nih. TFS ya mak
BalasHapus