 |
| Pesta Pizza bersama para blogger |
Penasaran nggak sih sama cita rasa pizza asli
Italia? Jujur aja, Jamur Twina dan Twini belum pernah nyobain karena kebanyakan
pizza yang tersedia sudah menyesuaikan dengan rasa lidah Indonesia. Pastinya
udah nggak orisinal lagi rasa Italia, kan?
Kalau kamu punya rasa penasaran yang sama,
mending datang ke ¼ Pizza Bar alias Quarter Pizza Bar yang ada di jalan Haji
Hasan. Cobain deh sensasi #PestaPizza. Serius deh pesta pizza, soalnya ada
banyak menu pilihan dan paket.
Tempat
Jalan Haji Hasan tuh di mana? Itu lho dekat
monumen perjuangan Dipati Ukur. Lebih tepatnya di jalan Haji Hasan no. 19
samping Kedai Nyereung. Secara parkiran agak mini tapi masih cukup buat kamu
yang membawa mobil atau motor. Begitu sampai, Jamur Twina dan Jamur Twini naik
tangga karena letaknya memang di lantai dua.
 |
| Suasana 1/4 Pizza Bar |
Oranemnnya lucu. ¼ Pizza Bar ini memberi kamu
pilihan tempat duduk biasa atau duduk ala di bar. Semua bahan kursi dan meja
dari kayu. Ada juga papan menu dari kayu. Lampunya rada remang-remang. Meskipun
agak kecil, cukup nyaman buat kumpul bareng teman-teman.
Sajian
Pizza
Sajian pizza dari Quarter Pizza Bar ini
spesial, pertama, dari bentuk ada yang ¼ dari round pizza. Hmm ... jadi gitu tho, makanya dinamakan ¼ Pizza Bar
yang mengambil ciri khas bentuk pizza ini. Tapi yang round pizza juga tetap ada kok. Kali aja kamu nggak kenyang hi hi
hi.
Kedua, dodh
atau adonan pizza¼ Pizza Bar sendiri adalah resep rahasia dari kedua chef yaitu
Kang Jo dan Kang Andi. Konon katanya kedua chef ini memadukan antara pizza
Italia dan pizza Amerika. Pizza Amerika itu pure
roti jadinya empuk, sementara pizza real
Italia tipis dan krispi. Kebayang nggak nikmatinya paduan antara kedua akar
pizza itu?Kalau kata Jamur Twina dan Jamur Twini sih pizzanya kruncy di tengah
dan empuk di pinggirannya.
 |
| Chef Jo sedang membuat pizza |
Ketiga, kedua chef memanggang pizza di atas
tungku yang berbahan bakar kayu. Kombinasi suhu dan waktu yang tepat membuat
pizza mengembang sempurna.
 |
| Tungku pembakaran pizza |
Keempat, berkat dodh dan tanpa banyak campuran rasa lain, mengedepankan adonan roti
dan saos tomat membuat pizza di ¼ Pizza Bar ini bercita rasa pizza Italia
banget. Jadi mungkin buat kamu yang terbiasa makan pizza yang rasanya sudah
disesuaikan dengan lidah Indonesia, pizza-pizza di Pizza Bar ini terasa kurang
familiar di lidah. Tapi seru kan ya nyoba hal baru.
Seperti biasa kalau yang suka baca
mushroomcuisine.net pasti tahu deh kalau Jamur Twina dan Jamur Twini ini gembul
banget makannya. So, kita cobain
banyak banget rasa pizza.
Cheesy
& Cheese Pizza
Cheesy & Cheese Pizza termasuk round pizza, terdiri dari empat campuran
keju yaitu young gouda cheese, cheedar
cheese, parmesan cheese, dan mozarella
cheese. Keempat jenis keju ini lokal tapi rasanya nggak kalah deh sama keju
import berkat pengolahan Kang Jo dan Kang Andi.
 |
| Cheesy & cheese |
Cheesy & Cheese Pizza ini favorit Jamur
Twina dan Jamur Twini. Abis lelehan kejunya itu sedaaap ... banget. Lumer di
lidah, lembut, dan rasa kejunya gurih. Lezat!
Pepperoni
Pizza
Sebenarnya pepperoni pizza ini agak mirip
dengan Cheesy & Cheese Pizza dari segi bahan dasar, hanya saja ada tambahan
toping pepperoninya. Daging tipis berbentuk bulat yang empuk dan menambah gurih
rasa pizza.
 |
| Pepperoni pizza |
Triple
Meat Pizza
Jamur Twina dan Jamur Twini beralih ke ¼
round pizza. Pertama kita nyobain triple meat pizza yang topingnya terdiri dari
daging cincang, smooked beef, dan
sosis. Tambahannya ada daun parsley, paprika, dan bawang bombay. Dagingnya
empuk-empuk dan gurih. Paprika dan bawang bombay menambah aksen rasa manis.
Triple Meat Pizza ini merupakan menu andalan ¼ Pizza Bar, jadi kamu wajib coba!
 |
| Triple meat pizza |
Margherita
Pizza
Margherita Pizza menurut Chef Jo adalah nenek
moyang pizza Italia. ¼ round pizza berlumur saos tomat yang terbuat dari tomat
segar, bercampur dengan lelehan keju berbentuk bulat-bulat. Serius deh Chef Jo
dan Chef Andi langsung mengolah tomat segar menjadi soas sehingga rasanya
benar-benar asam segar.
 |
| Margherita pizza |
Bruschetta
Bruschetta mirip sandwich hanya saja rotinya
agak keras. ¼ Pizza Bar membiarkan bentuk bruschetta-nya lonjong agak pipih
tanpa terpotong-potong. Di atasnya ada copan garlic atau bawang putih yang
telah halus. Jamur Twina dan Jamur Twini mencocol semangat bruschetta ke saos
tomat segarnya.
 |
| Bruschetta |
Twisted
Garlic Bread
Bentuk twisted
garlic bread ini memanjang seperti stik. Usut punya usut ternyata twisted garlic bread ini hasil kreasi
Chef Jo dan Chef Andi dalam memanfaatkan sisa olahan pizza biar nggak kebuang
dari ¼ round pizza. Rasanya kruncy dan gurih.
 |
| Twisted garlic bread |
Chicken
Wings BBQ
Satu lagi menu favorit Jamur Twina dan Jamur
Twini yaitu chicken wings bbq. Coba perhatikan warna coklat menggota kulit
ayamnya, lumuran saos tomatnya. Kalau soasnya nggak usah nanya lagi deh, kan
udah tahu semua saos tomat di ¼ Pizza Bar hasil bikinin chefnya sendiri.
 |
| Chicken wings bbq |
Kenapa tampilan chicken wings bbq ini begitu
menggoda? Karena chef merebus ayamnya dengan rempah-rempah selama 15 menit
kemudian meniriskannya lalu ayam masuk penggorengan sampai warnanya coklat eksotis
gitu. Beda lagi kalau chicken wings cheese, ayamnya masuk oven sebagai proses
penyempurnaan. Ketika lidah Jamur Twina dan Jamur Twini menyentuh permukaan
chicken wings bbq, rasa manis, asam, pedas, gurih menyerbu menjadi satu rasa
yang komplit. Daging ayamnya empuk sehingga mudah mencernanya.Beuh, mantap!
Sajian
Makanan
Selain sajian pizza, ¼ Pizza Bar menyediakan
berbagai varian menu seperti ayam, bebek, sayur-sayuran, nasi goreng, nasi
uduk, nasi kuning, dan cemilan.
Sajian
Minuman
Ada tiga jenis minuman tersedia di ¼ Pizza
Bar yaitu soft drink, ice blended,
dan flavour ice tea. Jamur Twina dan
Jamur Twini mencoba dua minuman yang keduanya terasa segar.
Ice
Blended Green Tea Float
Ice blended green tea float adalah minuman
dingin dengan rasa green tea, float rasa vanila menambah segar dan manis
minuman ini.
 |
| Ice blended green tea float |
Ice
Blended Mint Tea Float
Pengin sensasi dingin yang mengigit namun
terasa lembut? Cobain aja ice blended mint tea float ini.
 |
| Ice blended mint tea float |
Harga
Cheesy & Cheese PizzaRp58.000,-
Pepperoni PizzaRp67.000,-
Triple Meat PizzaRp39.000,-
Margherita PizzaRp29.000,-
BruschettaRp15.000,- sampaiRp25.000,-
Chicken Wings BBQRp18.000,-
Ice Blended Green Tea FloatRp21.000,-
Ice Blended Mint Tea Float Rp21.000,-
Tersedia paket
ulang tahun seharga Rp195.000,- untuk lima orang yang berisi 5 menu pizza
dan satu jenis minuman.
Paket
meeting
juga ada, seharga Rp500.000,- untuk sepuluh orang yang berisi 8 menu pizza dan
satu jenis minuman.
Jadi nunggu apa lagi buat datang ke ¼ Pizza
bareng keluarga, sahabat, pasangan tercinta, atau rekan kerjamu? Pasti bakalan
seru pesta pizza cita rasa Italia!
1/4
Pizza Bar
Jl. Haji Hasan 19 (Samping Kedai Nyereung)
Buka: Senin- Sabtu 18.00- 23.00 WIB
Instagram & Twitter : @QuarterPizzaBar
Ini bandung kan yaaa ???
BalasHapushasek sabtu ini boleh lah mampirmanja kemari
pizannya seperempat yah? gak kenyang dong,
BalasHapusbtw buat rapat 500 ribu untuk 10 orang? menarik
Lezatozzzzz...
BalasHapusKalo rasanya pizza asli Italia itu kabarnya lebih hambar ya Mbak? Asli, ngiler banget liat yang keju
BalasHapusMau order Chef Jo nya aja boleh nggak yaaaaa <3 *mupeng* BAHAHAHAHAHA
BalasHapusWow perpecto no mera uno pizza no.
BalasHapusAaaaaaaaaaaaaaaaaaak lagi puasa liat ginian jadi lapaaaarrr. Nyummy banget nih mbak. Sayangnya jauhhh. Huhuhuhuu. Makasi reviewnya yaa
BalasHapus